Zdravé banánovo-orieškové mini muffiny

By Linda Taylor - 12:13:00




Dnes tak spontánne. Od rána som mala chuť na sladký zdravý dezert a nevedela som aký. Mala som jahody a chuť na čokoládu. Tak som sa snažila vymyslieť, čo takého v tejto kombinácii by som si mohla upiecť. Mala som chuť piecť, takže smoothie a iné raw kombinácie šli mimo. Nakoniec som sa rozhodla, že si nájdem na internete nejaký základ na Muffiny a spojím to s kakaom a jahodami. No nejako to nevyšlo a moje pečenie nabralo iné obrátky. Jahody som tak použila jedine na dekoráciu a zvyšné mi aj tak ostali.
Rozhodla som sa teda že muffiny budú banánové a dodám im ešte orieškovú chuť. Celý recept som improvizovala a snažila som sa ho upiecť tak, aby chutil aj deťom. (Wau podarilo sa). Keby ale vedeli že v tom nie je žiadne maslo, cukor a múka tak by to pravdepodobne nejedli. 
Kedže jedinú formu akú sme mali bola na mini muffiny tak som piekla tie. Samozrejme vy môžete použiť inú formu ale treba tomu prispôsobiť dobu pečenia. Ak ide o väčšie muffiny, treba ich nechať o niečo dlhšie. 
Prejdime na recept.

Potrebujeme:
1 veľký zrelý (až čierny) banán
Vanilková esencia (podľa chuti)
Med (podľa chuti, ja som ho kvôli deťom dala fakt veľa)
2 vajíčka
Čajová lyžička prášku na pečenie
Nasekané oriešky (ja som dala pekanové ale výber je na Vás)
100ml mandlové mlieko (môžete použiť aj iný typ mlieka)
100 gramov ovsených vločiek

Postup: 
Najprv, som si rozmixovala banán, vločky, mlieko a všetky prísady okrem orieškov a vajíčok. 
Keď som mala zmes rozmixovanú, som to ochutnala a postupne ešte dosladila medom. Po ochutnaní a dosladení som tam pridala vajíčka a znovu rozmixovala. Nakoniec som už iba primiešala oriešky a nechala cesto chvíľku odstáť, aby sa odstránili bublinky, ktoré vznikli pri mixovaní. 
Naliala do formy a piekla na 200 stupňoch cca 25 minút. Muffiny by mali byť z vrchu zlatisté.

To by bol celý recept, dúfam že Vám muffiny budú chutiť, ak by ste ich vyskúšali tak posielajte fotky ♥ Pôvodne som mala v pláne dnes iný príspevok, ale kedže muffiny ma milo prekvapili, tak som sa rozhodla sa podeliť o recept už dnes.
Vidíme sa onedlho v ďalšom príspevku ♥





  • Share:

You Might Also Like

5 komentárov

  1. Ty vypadají fantasticky. Zrovna ležím v posteli a v břiše mi kručí a jen koukám hladově na ty tvé skvělé fotky. Sakra!:-D
    www.jdeocestu.blogspot.cz

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Urcite vyskusam lindi ai sikovna
    Pozrite si moj blog: www.apiecesoflife.blogspot.com

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ano, krásná práce. Já zas pololežím v židli ale jsem najedená, takže po nich dychtím trochu méně :D
    Miluna

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Teda, šikovná :) normálně mám z těch fotek hlad :D :D
    One blondie life

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Vyzerajú mňamózne :D
    www.vanesasworld.blogspot.com

    OdpovedaťOdstrániť

Ďakujem Vám za každý komentár :)